Manteiga Coopatos
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Brasil, Patos de Minas
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A Manteiga Coopatos é um derivado do leite obtido em tempos primários por meio da separação da camada de gordura denominada creme e popularmente conhecida como Nata. A manteiga é fabricada por meio da bateção do creme de leite em batedeiras industriais, procedimento também denominado de malaxagem. O produto é um alimento importante, pois tem na sua composição original uma grande concentração de vitamina A.
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